木材烘干设备用来除去物料中的水分。大多数的烘干机包含一个旋转的滚筒，内筒经过皮带驱动，在滚筒的周围有热空气用来蒸腾水分。烘干筒都是采用滚筒正回转的原理,来到达烘干物品的不缠绕效。因为同种枯燥办法，干燥脱水一公斤所消耗的热能根本共同，而烘干机所配套热源(热风炉、蒸汽散热器等)容量也是必定的，因此烘干机的主要技术指标--干燥才能往往以每小时的脱水量(或较大脱水量)为依据。此指标是在必定条件下测定的，如湿物料品种、初始含水率、终含水率、热风温度、环境温湿度等。其间只需有一个条件发生改变，对烘干机设备生产才能就都有影响，有时影响还较大。下面分别说明。

一、湿物料品种

 湿物料品种这儿是指物料与水分的结合方式。湿物料能够分为①毛细管多孔物料，水分主要靠毛细管力而结合在物猜中，如砂子、二氧化硅、活性炭、素烧陶瓷等，水分与物料的结合强度较小，枯燥较轻易；②胶体物料，水分与物料的浸透结合方式占主地位，如胶、面粉团等，这种物料一般表现粘度大，水分与物料的结合强度较大，干燥较困难；③毛细管多孔胶体物料，则具有以上两类物质的性质，如泥煤、粘土、木材、织物、谷物、皮革等这类物料品种较多，但此类物料之间的水分结合方式也有差别，决议了在同等条件下脱水的难易也不相同.物料的形状对干燥也有很大的影响，如颗粒物料，颗粒大比颗粒小难干燥，而大块料，厚度小比厚度大轻易干燥。

  二、湿物料含水率

 含水率(湿含量)是水分在湿物料总重中所占的百分率。

 初始含水率是指进进烘干机之前湿物料的含水量，通常是湿物料只需能在烘干机内作业，初始含水率越高，烘干机所表现出来的脱水才能就发挥得越充沛。反过来说，初始含水率越高，终含水率必定时，烘干机设备越能到达较大脱水才能，但出干料量反而下降。

 三、终含水率

 一般干燥后段均处于降速干燥阶段，要求终含水率越低，干燥难度就越大，所需干燥时间越长、热效率也越低，因此也影响产值。

 四、热风温度

 热风温度或称干燥介质温度，是干燥中较敏感的一个条件。热风温度越高，则所含热能越多，一起热风的相对湿度也越低，吸收水分、带着水分的才能也越强，非常有利于干燥，并且干燥热效率也很高。在许多干燥设备中，当其它条件不变，烘干机的脱水才能根本与热风温度的改变成正比。在挑选干燥设备时，必定要对损坏物料的温度有充沛的数据，在物料容许的情况下，尽量挑选高温介质。特别应留心的是，许多种干燥办法，特别是快速干燥，干燥后的物料温度大大低于干燥介质温度，例如气流烘干机热风温度当然高达250℃以上，而出料温度一般均在60℃以下。烘干机设备

 五、环境温湿度

 这儿主要是指气候的改变对干燥的影响，一般烘干机设备都是以大气加热作干燥介质的，大气的温度越高，湿度越低，就越有利于干燥，而南边春夏日，天雨湿润，空气湿度很大，就不利于烘干性才能的发挥，影响产值。

 我国幅员辽阔,南北方空气湿度相差很大。在南边某些地方，冬天的湿度仅为0.008 kg水/ kg尽干空气，而到春夏日，其大气湿度却高达0.025 kg水/ kg尽干空气，是前者的三倍多，因此，在较低排气温度﹙＜90℃﹚下操纵的热风干燥，在春夏日时大气湿度增高，其干燥速率必然下降，而所需的时间将上升。因为大气湿度的增高，物料的平衡水含量亦必然上升，这些因素均将使干燥产值下降，在某些情况下会使产值下降50%以上。