木材烘干设备指从木材中逸散水分，即用人工办法强制使木材中的水分蒸腾逸散，使木材的含水率降至与当地平衡含水率适当的水平，避免木材发作霉变或在储存、运送和运用的过程中受虫菌的腐蚀和木材劈裂、变形。而木材烘干机就是能有用去除木材中水分的设备。

　我国木材资源运用率并不算高，而木材的的糟蹋，大多数是因为湿材未经枯燥处理，或处理不妥，致使木材降等乃至失去了运用价值。新鲜木材含有大量的水分，在特定的环境下水分会不断蒸腾。水分的天然蒸腾会导致木材呈现干缩、开裂、曲折变形、霉变等缺点，严重影响木材制品的质量，木材烘干机因而木材在制成各类木制品之前有必要进行强制（受操控）枯燥处理。运用适宜的木材枯燥机能够战胜上述木材缺点(1)避免木材的变形开裂；(2)提高木材的力学强度，改进物理性能；(3)避免木材迂腐虫蛀；(4)减轻木材的分量。木材烘干机是合理使用木材，使木材增值的重要技术措施，也是木制品出产不可短少的首要设备。因而无论从产质量量或从经济效益的视点来看，运用枯燥机对木材进行枯燥作业都是木制品出产中无足轻重的关键性环节之一。